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Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Gebinde:6er Karton Bittermandel und Pflaume

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Notes

Hard rule
Description

Bittermandel und Pflaume

Lorbeer und Eukalyptus

Gewürzen und floralen Noten

damit sich sein Aromareichtum

Die Gärung erfolgt in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen

Vi de Vila Porrera DOC '17 - 75cl Gebinde:6er Karton Bittermandel und PflaumeVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die

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